Buena Vista Restaurant: Good View, Great Ribs

The view at Buena Vista is beyond good. And the food? Deliciously prepared with local ingredients by local people. This is why the Bocas Breeze sat down to enjoy the view, the breeze and a taste of some of the restaurant’s fine food and drink for our Featured Dish: BBQ Baby Back Pork Ribs. (español abajo)

Start off with the Ceviche of the Day, which changes based on the season and freshest availability in Bocas del Toro. We’re in the Caribbean and you’re going to be thirsty; so please enjoy a fresh fruit smoothie or a cocktail from their fully stocked bar. The Giant Piña Colada is always fun and be sure to try other specialty cocktails. However, don’t spoil your appetite before sampling some of the Caribbean’s tastiest BBQ Baby Back Pork Ribs.

Buena Vista has gained local admiration over the years for their burgers and brownies so it is tempting to order these items, but we wanted to explore the menu even more. We were not disappointed. The ribs are prepared and served with your choice of a Honey Garlic or Barbecue sauce. They are accompanied by a medley of seasonal local veggies as well as a choice of house-cut french fries, broiled potatoes, or coconut rice. The meat delectably falls off the bone and the BBQ sauce is on point. We’ll have to sample the Honey Garlic next time.

The view cannot be beat at Buena Vista. The food is delicious. The drinks are refreshing and well-made. To top it all off, the service is as friendly and welcoming as it is Bocatoreño. The restaurant has also been dedicated to providing employment opportunities to locals for over 20 years now. Buena Vista employs an all-Panamanian staff, some of which have been with the business for over 13 years. Therefore, eating and drinking at this fine establishment directly supports ten local families. Just one more reason to feel good about paying a visit to Buena Vista.

Buena Vista Restaurant is open seven days a week serving breakfast, lunch and dinner. Hours of operation are 7:30am-9:30pm with happy hour from 5-7pm.  For more information, visit http://www.BuenaVistaBocas.com

Platillo Destacado: Buena Vista Bar & Grill

La vista en Buena vista es más que buena. ¿Y la comida? Deliciosamente preparado con ingredientes locales por personas locales. Es por esto que el Bocas Breeze se sentó a disfrutar del panorama, la briza y el sabor de algunos de las ricas comidas y bebidas para elaborar nuestro artículo sobre el platillo destacado; Tiernas Costillas de Cerdo a la Barbacoa.

Empecemos con el Ceviche del Día, lo cual varia con la temporada y lo más fresco que esté disponible en Bocas del Toro. Estamos en el Caribe y hace sed; así que por favor disfruten un batido de fruta fresca o un coctel de su bar totalmente equipado y variado. La Piña Colada Gigante siempre es muy divertida y asegúrese de probar otras especialidades en el menú cocteles. Sin embargo, no pierda el apetito antes de probar algunas de las Tiernas Buena Vista: Las Costillas de Cerdo a la Barbacoa más sabrosas del Caribe.

El Buena Vista se ha ganado la admiración de los locales atreves de los años por sus hamburguesas y brownies (biscocho de chocolate) así que es muy tentador ordenar estas opciones, pero nosotros queríamos explorar el menú un poco más. No estuvimos decepcionados. Las costillas son preparadas y servidas con la opción de salsas Miel y ajo o Barbacoa. Están acompañadas con una mezcla de vegetales locales de la temporada además de una opción de papas fritas de la casa, papas asadas, o arroz con coco. La carne se despega del hueso de una manera exquisita y la salsa barbacoa está en su punto. Tendremos que probar la salsa de Miel y Ajo la próxima.

La

La vista de Buena Vista no tiene comparación. La comida es deliciosa. Las bebidas son refrescantes y bien hechas. Lo mejor de todo es que el servicio es muy amigable y acogedor al igual que Bocatoreño. El restaurante también se ha dedicado a proveer oportunidades de empleo para los locales por ya más de 20 años. El Buena Vista contrata personal solamente Panameño y algunos de estos han estado en el negocio por más de 13 años. Por ende, el comer o beber en este estupendo restaurante apoya directamente a 10 familias locales. Esto es solo otro motivo más para sentirse bien al visitar el Buena Vista.

El Restaurante Buena Vista está abierto los siete días a la semana y sirven desayuno, almuerzo, y cena. Las horas de servicio son de 7:30am-9:30pm. Para más información visite: http://www.BuenaVistaBocas.com.

Printed monthly in both English and Spanish with a circulation of 5,000 free copies distributed at airports, hotels, restaurants and various retail locations throughout Bocas del Toro, Panama City, David, Boquete and Costa Rica. Also published on the Internet on a daily basis.

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