Introducing…THE SUPER DELI!

(Tracuccion español abajo)

Photo Credit: Bianca Ferrari

The Super Gourmet Deli is the super deli of Bocas! With over 30 almost identical Supermarkets in Bocas del Toro, Super Gourmet has decided to jettison the can and focus on providing high quality sandwiches and prepared salads. While their deli sandwiches have been adored by patrons for years, the unveiling of their new salad bar on September 29th completed the metamorphosis into what is now known as: The Super Gourmet Deli- the super deli of Bocas.

Here is how the new Super Gourmet Deli salads work:

Signature Prepared Salads (ranging from $2.50 – $4 or $1-$1.50 for most 2 oz scoops):

Tuna, Chicken, Potato, Cole Slaw (made with Green Apples and Pumpkin seeds), Mexican, Tortellini, Pesto Pasta, Quinoa Kale and Tangy Carrot

The SUPER Salad line-up. Sold in 2 oz. scoops, 1/2 lbs and more.

These are the current prepared salads and this is just the beginning as new salads are in the works. You also have the option to build your own salad, which goes like this: you start with your basic green salad (with pepper, cucumber, carrot and onion) and you can add feta, olive, hard-boiled egg, cherry tomato, shredded chicken or any scoop of prepared salad.

Pesto Salad and Cole Slaw (with green apples and pumpkin seeds). 2 out of 2 Bocas Breeze approved.

“Less groceries and more deli!” is the concept that owner-operator Lorelei Kusin is running with and it has been met with overwhelming approval. This journalist is a huge fan of the tortellini salad, but is making his way around the new salad menu.

Fear not, groceries are still available: the Super Gourmet Deli will still be providing the Bocas community with its organic products (many of which are locally sourced) and specialty and health products not found in any other other 30+ practically identical supermarkets on the islands.

Stay tuned for another interesting change to the super deli of Bocas…

Super heroes of the Super Deli. Pay them a visit at Super Gourmet Deli!

En Español

¡Presentando… ¡EL SUPER DELI!

¡El Super Gourmet Deli es el super deli de Bocas! Con más de 30 supermercados idénticos en Bocas del Toro, el Super Gourmet ha decidido sobresalir y enfocarse en proveer emparedados de alta calidad y ensaladas preparadas. Ya sus emparedados han sido adorados por sus clientes por muchos años, pero ahora con la inauguración de su nuevo bar de ensaladas este 29 de septiembre se completó la metamorfosis en lo que se conoce como El Super Gourmet Deli – el super deli de Bocas.

Ensaladas Preparada de la Casa (con precio desde $2.50- $4 o $1.50 por la mayoría de sus cucharadas de 2 oz.)

– Tuna
– Pollo
– Papa
– Mejicana

– Pasta Pesto
– Ensalada de Repollo (hecha con manzanas verdes y semillas de calabaza)
– Quinoa con Col Rizada
– Tortellini
– Zanahoria Intensa

Estas son todas las ensaladas preparadas que están disponibles en el momento y esto es solo el comienzo ya que se están elaborando nuevas ensaladas. También tiene la opción de crear su propia ensalada, la cual se hace de la siguiente manera: se empieza con la ensalada verde básica (con pimentón, pepino, zanahoria y cebolla) y después se le puede agregar feta, aceitunas, huevo hervido, tomate cherry, pollo desmenuzado o una cucharada de cualquiera ensalada preparada que desee.

“Menos víveres y más deli!” Es el concepto que la operadora-dueña Lorelei Kusin está usando y ha tenido una arrolladora aceptación. Este periodista es un gran admirador de la ensalada de tortellini, pero ya está más que listo para experimentar con el nuevo menú de ensaladas.

Pero no se preocupen, ya que los víveres aún estarán disponibles: El Super Gourmet Deli aun le va a proveer sus productos orgánicos a la comunidad de Bocas (muchos de los cuales son de origen local) y esos productos de especialidad y de salud que no se pueden encontrar en ninguno de los otros 30+ supermercados similares de las islas.

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Nicholas Corea is the owner and editor of the Bocas Breeze. He wasn't born in Bocas, but he got there as fast as he could. Just one of the many foreigners who became enamored with the enchantment of the islands, his mission is to share the majesty of Bocas del Toro with the world. Nicholas aka Nico, has been known to love literature and live music concerts. Nothing makes him happier than when others are interested in this entertaining and informative community newspaper. Mr. Corea would like to send his gratitude to all who read and support the Bocas Breeze; for it takes a village to publish a community newspaper!

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